ALGA PERCEBE AL NATURAL

3,30

ALGA PERCEBE AL NATURAL

El “alga percebe” original, envasada por primera vez en el mundo por Mar de Ardora posee un increíble sabor a percebe. Ya cocinada en conserva, es ideal para su uso directo o como ingrediente en la cocina. Fuente de sales minerales como el Sodio, Calcio, Hierro y Cobre, a la vez que vitaminas A, C, B1 y B2. Posee alto valor antioxidante y alcalinizante.
Producto vegano.

3,30

Descripción del producto

¿Cómo es el alga Codium?

Para los que no conocéis este alga, te contamos que es un alga de porte erguido, alcanza hasta unos 40 cm, se presenta forma de ramificada, siendo sus ramificaciones de forma redondeada. De consistencia esponjosa, elástica, y que al tacto nos recuerda al terciopelo. Presenta un color verde intenso y tienen una textura muy carnosa, con un sabor inconfundible que nos recuerda al auténtico percebe gallego, de ahí el nombre «alga percebe».

¿Cómo se puede cocinar el alga percebe?

Tiene una textura esponjosa y suave y un sabor ligeramente salado que combina con todo tipo de recetas y guisos.
  • Se puede preparar en forma de paté o crema y añadir sobre cualquier plato de verdura.
  • En aliños
  • Está deliciosa troceada en ensaladas
  • Arroces y guisos de legumbres
  • Sobre unas patatas asadas al horno.
  • En sopas y purés de verduras y algas.
  • Cruda: Se trocea y se añade a cualquier preparación.
Peso200 g

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